自家製アップルサイダービネガー作りの実験 その後。

7月22日に仕込んだApple cider vinegar ちゃん。

表面に薄い膜が出来てきました。
こちらによると、酢酸膜というもののようです。

スプーンで少し飲んでみたら、大分甘みが抜けてきてました。

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by hiyokomame-bread | 2015-08-18 10:31 | パースからの日記

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