Kombucha&Applecidervinegar

Kombucha(紅茶キノコ)、オーストラリアでも流行ってます。
先週Scobyを頂いたので、やっとスタート出来ました♪


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アップルサイダービネガーは、お役目を終えてくれたリンゴを漉して瓶につめかえました。
すっかり酢になったのですが、もうしばらく置いて発酵させてみます。

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by hiyokomame-bread | 2015-09-08 11:02 | パースからの日記

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