米麹

先日ヨーグルティアで、米麹を作りました。
ブログ記事を検索してみたら、前回作ったのは3年以上前でした(笑)。

今回は、モフモフの麹菌がびーっっっしり!

これでもう麹は買わないで済みますね。

早速甘酒と塩麹を作りました006.gif




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次はお味噌を仕込もうか....うむ。



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by hiyokomame-bread | 2016-08-19 12:59 | パースからの日記

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