カテゴリ:パースからの日記( 383 )

朝の楽しみ

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Officially winter...!!


6月ですね。

日の出前の暗い時間に起きて、朝食やお弁当を作っているうちに、だんだんと空が明るくなってきます。

ある朝の空。

アパートから見えるこの空が大好き。



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by hiyokomame-bread | 2017-06-04 23:17 | パースからの日記

7年目


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ここ数日雨が続いています。

お天気が不安定なので、虹の季節になりました。

今日5月23日は、パースに降り立って丸6年の日。明日からはナント7年目に突入。

一言でいうと簡単だけど、6年って....長いよね。

6歳も歳をとりました(笑)!

感覚的に、別の時間軸で生きていたような。

浦島太郎が竜宮城に来ていたような....そんな年月でした。




そして、日本への本帰国まであと約6ヶ月に。

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残り少なくなったここでの生活を、出会った全ての人たちへの感謝とともに、大切に過ごしていきます。


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by hiyokomame-bread | 2017-05-23 15:30 | パースからの日記

懐かしく、愛おしい。

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久しぶりに、400gの粉を計量して手捏ねでパンを捏ねました。
100gはライ麦にしたので、膨らみは若干控えめだけど、古い酵母だったのに良く膨らんでくれました。

長いこと天然酵母パンの作り方を教えるというお仕事をさせて頂いた経験から、もう何もかも手が覚えていているという感覚です。手というか五感というか、あ、そうそう、こんな感じ、こうすればいい感じ、意識せずとも手が動くという感覚です。

最近はまた食事の内容も変わってきて、パンは時々楽しむ程度。

でもパンを作って食べるという、この工程の楽しさが、いつまでも私自身を癒やしてくれるのは間違いなく。

そしてきっとおばあちゃんになっても、時々自慢気に孫に焼いてあげている気がしています(笑)。

人生は色んなことの積み重ねだね。



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by hiyokomame-bread | 2017-05-14 07:12 | パースからの日記

週に2回は作っています。

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今日の息子のランチ。
週に最低2回は巻き寿司です。
ツナやチキンはNGなので、だいたいアボカドやキュウリ、人参、時々チーズ、卵焼きが具になります。

チョウナンがいた時は、ご飯二合で4本。
ジナンだけになってからは2本に。

この6年巻き続けて、もう何百本もなるのでしょうね(´⊙ω⊙`)。

結構好きですけど。


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by hiyokomame-bread | 2017-05-10 14:27 | パースからの日記

秋も深まり

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リンゴが美味しい季節になりました。

5月も既に2週目に突入です。

今月もめいいっぱい!駆け抜ける感じかな。

最近ね、いろいろあって、心身のデトックスが強く出ています。今朝も「おとうさーん!」と泣いてしまいました(笑)!






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by hiyokomame-bread | 2017-05-09 09:32 | パースからの日記

Vege Taco Rice

息子2号がベジタリアンになって1年半ほど。

ある日の晩御飯は、定番のベジタコライス。
これにチーズを加えれば、彼はご満悦です。

アボカドが安くなってきたのでたっぷり乗せてあげる。

(1個4ドル近いときは買えません!!)

ちなみにトマトソースには今回は高野豆腐をミンチにして。
豆の時も多いです。

これをベースに多めに作って、セロリや人参を加えて、
次回はパスタソースにします。

That's it.


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毎回同じようなことを書きたくなりますが、もう4月も5日ですって.....。

今週末から2週間ちょっとのスクールホリデーが始まります。
今年はYear12の息子2号がいるので旅行もなし。
つまんない.....(笑

でも毎日が充実しています。本当に。








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by hiyokomame-bread | 2017-04-06 10:35 | パースからの日記

今日は

今日は心友が移住先から故郷へ戻る日。

震災後しばらくして移住し、最初の数年は本当に辛く大変なこともたくさんあって、
泣き暮らした時期があったと思う。

それでもたくさんの素晴らしい出会いがあって
持ち前のパワフルな明るさでたくさんの人を笑顔に元気にしてきたんだと思う。

今日はきっと涙と笑顔と鼻水にまみれて(笑)、晴れ晴れとした気持ちで旅立つのだろうと想像している。

本当に本当にお疲れさま.....!!

この5年2ヶ月で培った経験という宝物を胸にいっぱい抱えて、
また新たなステージに進む彼女に心から愛を送りたい。

これからもいろんなことがあると思うけど、きっと大丈夫...!!

卒業おめでとう!!

さらに優しく、強くなったあなたはとても素敵です♩





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by hiyokomame-bread | 2017-03-16 10:50 | パースからの日記

Sculpture by the sea と Raw sushi

3月に入ったと思ったら、2週目になってますが…時間の流れが早すぎる…。
ここのところ残暑厳しいパースでしたが、今朝はちょっとひと息涼しい風が流れています。

週末はCottesloe beach で毎年開催されているsculpture by the seaへお友達と♩
早朝に行ったのにも関わらず沢山の人で賑わっていました。
昨年は最終日の夕方に行ったのですが、朝も清々しくて気持ち良かった!



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こちらは先月久しぶりに行ったRaw Kitchen の Raw Sushi です。
カリフラワーライスは久しぶりでしたが、美味しかったです♩
また食べたいなぁ。

カリフラワーの季節になったら、また作ってみよう。


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by hiyokomame-bread | 2017-03-08 12:58 | パースからの日記

The Trees Speak




先日Kings Park で開催されていたイベントに行ってきました。






ものすごい人で、3nightで110,000人が集まったとか.....。
幻想的でとても素晴らしいイベントだったけど、
予想以上の人ごみで、
さらにかなり歩き疲れました(汗)。


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今年は異常気象で真夏なのに雨がふり、気温が低めです...。
暑いなぁ....と思ったら湿度が高くて昨日は汗だくでした。
まだまだ夏は続くので、多分そのうちまた熱波が来そうだけど。



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by hiyokomame-bread | 2017-02-14 10:10 | パースからの日記

その後。

前回の記事で水漏れのことを書きましたが、
先週金曜日にやっと修理が完了しました。
水漏れ発覚から1週間。
何度も何度も催促してやっとです。
早かったのかな、遅かったのかな(笑)。
応援してくださった友人の皆さま、ありがとうございました。


今年のパースは異常気象なのかな?
過ごしやすい日が多くて嬉しいです。


そうそう、土曜日に思い立ってタイヤを交換しました。
走行距離は短いのですが、ちょうど6年目に入っていたので(汗)。
新しいタイヤの溝ってこんなに深かったんだ(笑)。
予約しに行ったのに、空いていたのかすぐに交換してくれました?
こういうのがめちゃくちゃ嬉しいね。


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by hiyokomame-bread | 2017-02-06 10:17 | パースからの日記

This is the record of my everyday.


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