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みたびスコーン。

こちらは冷蔵発酵のもの。かつ、焼成前にひとつの作業も加えて。
食感はこっちのほうが好みだ。

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一日置いて、また明日試食。
これでまたしばらく作らないことにする。
by hiyokomame-bread | 2010-03-01 12:05 | ホシノ天然酵母

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