久々のあんこ。

今日は時間があったので、久しぶりにあんこを炊きました。
全粒粉多めの生地を捏ねて、しばらく寝かせてから分割。
あんこをサンドしてフライパンで焼きました。






さらに、白玉粉（GLUTINOUS RICE FLOUR)を発見したので白玉も作ってあんこを乗せて食べました（^^）。
明日は少しおはぎを作ろうと思います。

お盆ですからね。