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たまには餃子。

12歳と14歳の食べ盛り&育ち盛りの男子二人の食欲は底なし....。
オーストラリアで暮らし始めても、安い牛肉をモリモリ食べさせることは出来ず...。
もちろん牛乳だって飲ませていない。
おやつはもっぱら果物。
それでもジナンはとっくに私の身長を超えてしまいました。

いかに野菜中心の食卓で男子の胃袋の満足度をアップさせることが出来るか?
日々悩むところです。

今日は息子たちが手伝ってくれるというので餃子。
餃子の皮は近所のアジアンスーパーで買えるけれど、保存料が添加してあるし、
わざわざ買いに行くのが面倒。
なので、いつも皮から手作り。

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男子用にはporkのミンチ入りの具。具を混ぜるのも息子担当。
私用には、野菜とオートミールで。パクチー入り。

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それらしく適当に形を作って。

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カリッとフライパンで焼き餃子。

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水餃子も。

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たれは、最近欠かさず作りおきしている、自家製のスイートチリソース。
スープには、インスタントのトムヤムクンスープペーストをちょっとだけ入れて、
タイ風にアレンジしたり。

今夜もごちそうさまでした。

感謝。
by hiyokomame-bread | 2012-01-08 21:01 | ごはん&おやつ | Comments(0)

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