Home made MOCHI

日本の食べ物は極力買わないようにしているので、お餅は作るしかない！
（日本食のShopに行けば日本の切り餅が買えます。高いけどね。）

一晩浸水させた餅米を蒸篭で蒸して、大きなボウルに入れて、擂り粉木やお水を入れたペットボトルで搗きました。
いい感じで潰れたら完成！
軽く焼いて、海苔とお醤油で磯辺餅。
もちろんお汁粉も

残ったものは、ラップに包み四角に伸ばして切り餅にして保存しました。

暑くなる前にまた作りたいな（^^
って、作業するのはほとんど息子たちなんですけど。




（ちなみにこれは先週の出来事）


そして、このパッションフルーツはAサンちのガーデンで採れたもの。
酸っぱくて、サクサクで美味しかったですよ〜！！！






夕べは良く眠れたし、今日は体調もほぼ回復した感じ。
午後はWalkingに行けそうです。