My second Natto memo
1回目はこちら。
前回はタッパーにガーセ布を被せ、蓋は乗せるだけ。
今回は保温を優先に蓋をきっちりしてみた。
保温は発泡スチロールに湯たんぽ。
前回は約20時間で白い膜が出来たが、今回は湿度が多かったため白い膜は出来ず。
でも、一晩寝かせてこの糸引き。すぐに糸は消えてしまうのだけど。
明日はまた強くなっていることを願う
昨日は季節外れの?荒れたお天気だったので、買い物以外は家でのんびり過ごしました。
10月後半からなんだか動きが早いんですけど.........。
なんで?
みなさんもそう?
師走かぁ。。。。そういえば(笑)。みんな気持ちが年末に向いてるのですね。明日はすっきり晴れるかなぁ。
そうそう!ちょうど連絡しようと思ってたんだけど、先日こぶりの杏を見つけたので、少しだけ買って試しに塩漬けしてみました。そろそろ出回ってきたよね。でも12月中旬から1月末まで日本なので、タイミングよく出来るかちょっと心配です。また報告します。