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ライ麦100

3年以上焼いていなかったライ麦100%のパン。
お塩もお砂糖も入っていません。
酵母はホシノ酵母。

過去にはこんな感じで焼いてましたなぁ....。
懐かしいなぁ。

すごく好きだなぁ、このマニアックさ....(笑)。


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(はっっ! もう5月になったと思ったら、6日!)
by hiyokomame-bread | 2014-05-06 09:54 | ホシノ天然酵母

This is the record of my everyday.


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