かぼちゃのレアチーズケーキ風

東京で習ってきたスイーツを作ってみました。
クラストはレシピ通りではなく、
玄米粉とオートミールでタルト型にしました。

が、大失敗をしでかしてかぼちゃのところに、
「しゃくしゃく」の食感が残ってしまいました（笑）。
しゃくしゃくっていうのは、ちゃんと煮えてなかった長芋です（爆）。

色々と課題が残りましたが、お味はグット♪
リベンジしたいけど、たくさん食べるのでしばらく後に（笑）。

夕べ作ったおかげで、朝起きるのが楽しみでした＾＾
朝一番にパジャマ姿で息子と三人でケーキを囲む、そんな休日の朝でした（笑）。


ところで、夕べからゴンのご飯を「マクロビごはん」にしてみました。
時々玄米ごはんを混ぜてあげたことはありましたが、
ほとんどドックフード。
少しの間、玄米菜食オンリーでいってみようと思います。
どんな変化があるのかな？
楽しみです（笑）。