写真を撮ることを忘れました^^;

今日で９月のレッスンが全て終りました。
最後の日は写真を撮ろうと思ってたのに、気が付いたのは半分食べてからです（笑）。
トホホ〜。
あ、でもHPに紹介して下さったneoriさんがいらっしゃった＾＾

９月の上旬は暑い日が多くて、みなさん「ナン」の丸めには大変苦労が、、、（笑）。
でも急に寒くなってきた後半は、ずっと扱い易くなってました。
懲りずにトライしてみて下さいね！
今月はたくさんカレーを食べましたので、しばらく自粛します（笑）。

今日の試作は、「パン　ド　カンパーニュ」と「きな粉の豆乳ブレッド」。
粉の配合を変えて試作中のカンパーニュは、なかなかこれだ！というところまでいかない。
今までの配合に戻そうか〜。でも、もっと美味しい配合があるんじゃないかなぁ〜。
「きな粉〜」は、予想通りほとんど膨らまない（笑）。
くせものは「豆乳」です。重たいんですよね〜、豆乳くん。
まだまだ試作は続きます、、、、。