ラブ・マクロビスイーツ

今日はずっと楽しみにしていた「マクロビ庵」のスイーツのレッスン日。
第１回は、いろいろな甘味についてのお勉強と、タルトの実習でした。
上の写真は豆腐クリームを流し入れているところです。


出来上がりは、こんなに素晴らしい！
フレッシュなプルーンをこんなにたくさん盛り付けて頂きました。
も〜〜、超贅沢で素敵すぎる（笑）。

こんなにおいしくて、おしゃれで、体に負担の少ないマクロビスイーツ。
仙台でも食べられるところがもっとたくさんできるといいなぁ〜。

もちろん毎日食べられるものではないけれど、
たまにこんなケーキを作って自分に酔いしれたい、、、、（笑）。

何よりも実際に教えていただくと、レシピ本では伝わらないコツやアレンジなど、
いろいろ勉強できます。
いまはどんなことでもしゅるしゅるしゅる〜っと吸収したい、学びたいと思っているのです。
うさぎさんのおっしゃる「素敵な女性性」（いい陰性）を高められるように、マクロビをもっともっと知りたいと思います。