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バターロールって・・・

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バターロールって、うっかりすると、ただの バターロール型のパンになっちゃうんだよね( ̄〇 ̄;)
最終発酵は同じ小型パンより短めなのに、ついうっかりいつも通りにしちゃうと・・・がーん(-"-;) っていう結末に・・・ 。
そんな経験 ありませんか(笑)?
う〜〜ん、今日はまあまあかなぁ。う〜ん、う〜ん。微妙。
クリームパンも焼きました。粉の配合や焼き時間など、いろいろ試していくのだけれど、そのたびにいろいろ迷って行ったり来たり、、、、。
個人的に焼き込むのが好きなので、いつもこんがりパン^^;
まずはオーソドックスに。 来月のレッスン用です。



Commented by みい at 2005-01-17 10:55 x
こんにちは~

おっ!来月のメニューですね~
バターロール好きなので参加したいですよ~
もう少し予定がはっきりしたらメールしますね!
Commented by まめ at 2005-01-17 20:30 x
みいさん♪いらっしゃ〜い^^
ジャーミーロールもくるくるしようと思っています。
みいさんにいろいろ聞きたいこともあるしぃ、お待ちしてますョ。
それでは、じゃ〜みぃ〜(笑、すみません、、、)。
by hiyokomame-bread | 2005-01-15 21:44 | ホシノ天然酵母 | Comments(2)

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