12年ぶりに。

今年は梅干しを作ろうと早速塩漬けにしました。２０１０年が最後の梅干し。
２０１２年にオーストラリアでプリコットで梅干しもどきを作ったのが懐かしいです。

梅酢が上がってきました。

梅仕事って、どうしてこんなに癒されるのでしょう（笑）。