やっと作ったよ

次男の咳がひどいので、今日は家にこもることを決心（^^;
ヒマなので、前から作りたかった「アップルパイ」を作ったよ。
見た目はデコさんのおやつの本を真似しました。
パイ皿だとちょっとあふれそうだったので、タルト型で。
りんごジュースと葛の照りはデコさんのレシピを頂きました。
フィリングのりんごは、最後にりんごジュース少し煮てから葛でとろみをつけて
レーズンとシナモンでアクセントに。

パイ生地の菜種油は石臼でひいた精製されていな油だから、パイ生地まで黄金色に（笑）。
ちょっと味にクセはあるけど、そんなもんだと思えば旨いです。