長いものゴマ味噌焼き : かめーちゃ通信

小豆さんちで教えてもらった一品。
皮ごと切った長芋に、練りごまと麦味噌を合わせたものを乗せてオーブンで焼く。
すごーーーく美味しかった。
たくさんたくさん食べちゃったです。
明日たくさん飲む予定なので今夜はお酒を飲まなかったんだけど、これはつまみに最高だ！

他、かぼちゃの蒸し煮、大根おろし、
茎わかめと大根の炒め煮（大根、油揚げ、糸こんにゃく、茎わかめ）、
はと麦入り玄米ごはん、
お雑煮（ごぼう、大根、人参、干し椎茸、白菜、みず葉、ごま入り玄米もち１個）。

Commented by yurumama at 2006-01-20 22:08

まめさん、いつもおいしそうなご飯！
見ているだけで幸せです＾＾（本当は食べたい！）
長いもが沢山あるので（宅配とダブりました・・・）ぜひ、参考にさせていただきます〜♪

Commented by pukupukun

at 2006-01-21 09:52

あざやかで，美味しそうな食卓ですね！
長芋のグリル，小豆さんのところでみて，気になっていたんです．
お雑煮もいいですね．お正月の玄米もちがまだたくさんあるんです．あったまりそうですね〜．

Commented by poti-pochi

at 2006-01-21 22:11

長いも、地元のものが結構安く売られていますが・・・
一人では消費できないんですよ。しょっちゅう食べるものじゃないしね。
でも食べたいな～焼いた味噌がおいしそうなんだもん。

Commented by spice-to

at 2006-01-21 23:33

長いものみそ焼き！！い～ですね～～明日、長いも買いに行こう♪
つまみにもいいんですね。またまた、いい（＾。＾）　　早く作って食べた~~いわ～♪

Commented by pipienoki

at 2006-01-22 11:02

ウチも長芋の照り焼きを良くしますが、しょうゆ味ではなく、味噌味も
美味しそうですね＾＾それにオーブンで焼くとお芋の味も濃そうで、
う～～～ん＾＾ためになります＾＾

Commented by yuuu8

at 2006-01-22 11:07

まめさ～～ん！
ご無沙汰しています。ＢｒｅａｄＧａｒｄｅｎのユウです♪
「まいにち」をエキサイトブログに変えたんですけど
こんなふうにつながれるんですね！（笑）
楽しいです～。

まめさんのパンもマクロビ料理もいつもとってもおいしそう！！
こういうごはんも大好きな私ですがチーズなんかの乳製品も
やっぱりまだまだ大好きなのです。困ったものですが。
「長芋のごま味噌焼き」とってもおいしそうですね～！
我が家にもいつも酵母に使う山芋がいるので作ってみたいです。
これからも楽しみに伺います～！

Commented by uprupa

at 2006-01-22 14:02

まめさんこんにちは、ルパです♪
やはり、”小豆さんの長芋”はお酒にあうのですね♪
来週宅配で長芋頼んでいるんですが、まめさんのコメントを伺って
待つのが辛くなって来ました、笑。
う～ん、でもおいしい長芋で作りたいので、しばし我慢します。

ほんとこちらのブログも美味しそうなお料理が並んでしますね。
いつも遊びに来るのが楽しみです。
ありがとうございます。o(^-^)o