作って食べて 試作の日

朝から雨降りの薄暗い家の中で黙々と作る。
こんな日も必要だ。
じっくり考えて作れる。

かぼちゃのタルト。
デコさんのレシピをアレンジ。
小麦粉なしが嬉しいね。
優しい味なので油断して食べ過ぎてしまう（汗）。
マクロビスイーツは、安心して食べ過ぎてしまうのがまたキケン（＾＾；）。


おなじみモンキーブレッド。
普通はバターシロップにくぐらせて作るものを、
バターなしのマクロ仕様でできないかな〜とずっと前から思っていたのだ。
うーーーん、、、見た目も味もなかなかいいけど、何かが違うなぁ、、、。
次回へ見送り。








玉ねぎもちあわピザ。
もちあわにちょっと工夫して、玉ねぎも飴色になるまでじっくり炒める。
ピザ生地もこれまでとちょっと違う配合と伸ばし方。
これからの寒い季節にいいなぁ。きっとすごく美味しく感じるはず。





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なんだか一日中食べ続けた感じ、、、、。
家にこもると、これまで考えていたものをかたっぱしから作ってみたくなるのだ。
お昼ご飯は、アマランサスとボルチーニ茸のクリームスパゲッティ。
かぼちゃのタルト。
晩ご飯は、焼き上がったパン＆ピザと、玄米ごはんとお味噌汁少しづつ、酢豚風テンぺ。
お腹がぐるじい、、、、。