思い出のハンバーグ

高キビハンバーグ。
定番メニューですが、作るたびに私をマクロの道に導いてくれた直ちゃんを思い出します。


いつもハンバーグの材料はいろいろです。
今回は高キビとすりおろしレンコン、そしておから。
パンで小麦粉を食す私は、出来きるだけ料理では使わないように心がけています。
なので、粉やパン粉のかわりにおからと玄米粉をちょっと入れました。
ばっちりつなぎになりました＾＾

他のおかずは、パプリカとマッシュルーム、枝豆、長ネギの炒めもの。
キャベツと切り干し大根、納豆めかぶのゴマドレッシング和え。
玄米ごはん、豆腐とおくらとわかめの味噌汁、日本酒少し。