出張マクロビランチ♪

月曜日のこと。お世話になっている美容師のHさんちへ、出張ランチ♪

朝から高きびソースを作ったり、冷し中華（もちろん植物性の）のために、錦糸卵もどきやチキンもどきなんかを作り、豆乳マヨネーズも作って、完璧な冷し中華を目指す（笑）！　

とても喜んでもらえて嬉しかったし、私も久しぶりに冷し中華も食べれて至福のひととき♪　やっぱり美味しいは嬉しいね！

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋


そして今夜の晩ご飯。　ちょっとおかずを作り過ぎ（汗）。
ちょっと男たちの好物を意識して、じゃがいもやお魚も。

黒豆入り玄米ごはん（無圧）、お吸い物（ゴボウ、ネギ、大根）、キュウリと大根のぬか漬け、さしみこんにゃくとめかぶとろろの和え物、セロリ＆大根のスティックサラダ＆みそ漬豆腐ディップ（味噌にレモン酵母を入れて漬けたらクリームチーズみたいになった！）、肉なし肉じゃが風（じゃがいも、玉ねぎ、糸こんにゃく、大根、車麩）、空芯菜とスナップエンドウとネギの中華風炒め物、金華サバ＆大根おろし山ほど、日本酒＆ビール少し。