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クリスマスイブなので。

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今年は長男のケガのこともあって、落ち着かない師走。
クリスマスイブも夫は仕事だし、長男は甘いものを控えているので甘ーいケーキはちょとガマン。でもせっかくのイブだしね〜。
ありあわせの材料でキャロブとリンゴのケーキを焼きました。
ケーキには甘味料はほとんど使わずに、豆腐クリームに少しのメープル。
生地にはオイルも少量にして、その分米粉を入れたのでしっとりに仕上がって満足!

昨日は久しぶりに帰宅が午前3時という忘年会だったので(汗)、遅くまで寝ていたために今日は短かかったな(笑)。


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そして毎年恒例のサンタさんへの手紙。次男が書きました。
そろそろ眠った頃かな〜。サンタさんもそろそろやってくるかな♪
by hiyokomame-bread | 2007-12-24 21:31 | 日々のこと

This is the record of my everyday.


by hiyokomame-bread