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坦々麺

うちの近所に美味しい坦々麺のお店があります。
もう随分食べていないので、味の記憶が薄れてきてしまいましたが^^;
今日のランチは、Vegeな坦々麺。
麺は雑穀麺の「あわめん」を使い、肉味噌もベジ仕様。
前に何度か作ったことがあったので、今回は分量を細かくメモメモ、、、。
ごまをたっぷり使っているので、コクがあって食べごたえがあります、、、、!

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by hiyokomame-bread | 2008-03-28 14:09 | ごはん&おやつ

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