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2005年 06月 14日 ( 1 )

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修行中です(^_^;)フランスパン。
見た目がこんなになっちゃったんだけど、おもしろいので公開!(笑)
今日はそれぞれ違った焼き方で一本ずつ。
スチームの出ない家庭のオーブンで、パン屋さんのようにきれいなフランスパンを焼くにはコツと技が必要ですぅ〜。
酵母の元気度も重要ね。
完璧なフランスパンには遠いなぁ(*^ー^)ノ
でも 気泡も粗めにできたし、ツボにハマるうまさで実は一本食べてしまいました(^_^;)
かなり危険です・・ トホホ。

「くらしとぱん」更新しました。
by hiyokomame-bread | 2005-06-14 14:12 | ホシノ天然酵母 | Comments(2)

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