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2005年 09月 08日 ( 1 )

ベジタリアン生春巻き

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今日届いた野菜セットに、サンチュにキュウリにニラが入ってました。
お、これは生春巻きだ〜。
shikuraさんちのように厚揚げで作りたかったのですが、ちょうど油揚げしかなく、油揚げをトースターで焼いてサクサクにして巻いてみました(^O^)。
タレはいつものスイートチリソース(高山なおみさんのレシピ)。
次男には無理でしたが、長男にはウケる^^!

他は、豆腐のふわふわ焼き(豆腐と山芋をあわせて海苔に乗せて焼きました)、
いなりネギチーズ(油揚げのなかに長ネギととろけるチーズを入れて焼いたもの=息子たちの)、
おくら納豆、はと麦黒豆入り玄米ごはん(かなり好きな組み合わせ)、
みそ汁(大根、ネギ、かぼちゃ、アスパラ菜)。

今日は今月2回目のレッスン日。
前回はしょっぱいカレーで大失敗をしでかしたので、今日は慎重に作りました。
おかげで、美味しくできました。ほ〜っ。
1回目の皆様、、、本当にごめんなさいでした。

ところで、最近いろんな夢をみるんです、、、。
悪夢のような時もあり、非日常の夢みたいな時もあり。
寝過ぎだから?!(笑)。
マクロをちゃんとしていると夢をみなくなるっていうけど、、、。
ま、ちゃんとはしてないからしゃーないの^^;?
by hiyokomame-bread | 2005-09-08 20:05 | ごはん&おやつ | Comments(4)

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