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2005年 10月 12日 ( 2 )

飛竜頭の野菜あんかけ

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今夜は、冷蔵庫お掃除メニュー。
飛竜頭(豆腐&山芋&枝豆)の野菜あんかけ(レンコン、えのき、人参、ニラ、しょうが、枝豆、葛)、
小麦粒入り玄米ごはん(小麦の粒が金色でした☆)、
みそ汁(きゃべつ、長いも、里芋)、
デザートは(めずらしい)、かぼちゃのピーナツクリーム白玉。
なぜ、デザートがついたかというと、、、、^^;
かぼちゃパン用に大量にマッシュしたかぼちゃが、
ぜーんぶビチョビチョかぼちゃだったために、
パンに使いたくなくなったためです(涙)。
カナシイ、、、、有機のかぼちゃでしたが、大ハズレ。
結局別のかぼちゃを買いに行って仕込み直し。

で、かぼちゃコロッケとかいろいろ浮かんだ結果、作りたいと思っていたデザートに変身したのでした(笑)。
豆乳でのばしてぜんざいにするレシピを、豆乳は使わずにクリームにしました。
が、息子たちにはまたもやウケがよろしくない。
こんなに美味しいのに〜。仕方ない、明日も食べるか、、。
by hiyokomame-bread | 2005-10-12 19:27 | ごはん&おやつ | Comments(12)

チャイプリン

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午後のおやつに「チャイプリン」を作りました。
反省点は、上にかけた紅茶のソースが固すぎたこと(^_^;)。
沢山食べたかったので溢れんばかりに(*^_^*)。
満足満足。

by hiyokomame-bread | 2005-10-12 19:23 | Macrobiotic | Comments(2)

This is the record of my everyday.


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