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2007年 07月 27日 ( 1 )

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毎年父が梅干しを漬けてくれていましたが、今年は初めて自分で漬けてみました!もう、わが子のように愛おしいです(笑)。あとは土用干しのみ!
残念ながら痛んでいる梅が多く、予定していたよりも少なくなってしまいましたが、なんとか自家用分は間に合うといいなぁ。
出始めの青梅は三河みりんで梅酒に。痛み具合ギリギリの梅は、梅酵母と梅味噌に。そして昨日は紫蘇ジュースも作ってホクホク♪
ところが、紫蘇酵母を起こそうと思っていたのにすっかり使い切ってしまい、夜中にひとりがっくり、、、、(笑)。あぁ、、、惜しかった!


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おまけの写真は、ヒンヤリしたところを探してお昼寝中のゴンです。
by hiyokomame-bread | 2007-07-27 13:42 | 日々のこと | Comments(4)

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