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2008年 04月 01日 ( 1 )

最後の実習

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先月、Level2の授業でグループごとにテーマを決めて料理実習をしました。
その時の写真の数々。
全部のテーブルのお料理を少しずつ試食できたのも楽しかった!






私たちのグループのテーマは「メタボリックパパのためのピクニックランチ」。
(上の写真のきれいな菱餅があるお皿です)










メタボパパさんの体を気遣って、カロリーや油の使用を押さえ、かつ油消しも考えたヒーリング的なメニュープランニング。
それでも季節感を出して、パパも満足できるボリュームで春気分たっぷりのお料理を、みんなで考えてレシピを持ち寄りました。
内容は気負わず作れるものばかりで、お味もホッとする味付け。
みんなで思いっきり楽しみ、リラックスして作ったので、本当に美味しかった!
お料理って気持ちがぐ〜っと入るからネ☆

振り返って
by hiyokomame-bread | 2008-04-01 21:25 | 日々のこと

This is the record of my everyday.


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