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2008年 04月 19日 ( 2 )

シナモンロール完成?!

何度も試作をして出来上がったはずのレシピも、いつも本番前の土壇場になっていじりたくなるワタシ、、、。
また配合を変えてしまいました。おいしい〜♪ シナモンクリームが決めてデス☆
アドバンスクラスのみなさま、お楽しみに〜(^^)。

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by hiyokomame-bread | 2008-04-19 20:34 | ホシノ天然酵母

試作いろいろ

今日は朝からパンやデザートの試作。何度作っているか分からない蒸しパン。
BPにしたり重曹にしたり、粉の配合を変えたり、豆乳にしたりお水にしたり、、、、。
今日は「よもぎと銀手亡の蒸しパン」。
味見係の息子たちも、これでいいのかそろそろ分からなくなってきたようです(笑)。
この辺で決めないと、、、(^^;

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by hiyokomame-bread | 2008-04-19 20:30 | ごはん&おやつ

This is the record of my everyday.


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