ひよこまめ通信

お知らせです！

９月からの自宅でのレッスンは、お申し込み下さった方全員の受付が完了いたしました。
キャンセル待ちの方、申し訳ございませんでした。

が、９月より毎月第３土曜日の１６時から「まくろび庵」にてレッスンを行えることになりました。
レッスン内容＆受講料は自宅でのレッスンと同じです。
詳しくは「ひよこまめノート」の「スタジオ　ひよこまめ」へ。

平日参加できない方、どうぞこちらへお出かけ下さい。
定員は６名です。定員になり次第、締め切りさせて頂きます。
お申し込み下さる方は、お名前、住所、電話番号をメールでお知らせ下さい。
受講料の振り込み先などをお知らせします。
よろしくお願い致します。

好評！ ひえそぼろ。

ショウガをきかせた「ひえそぼろ」好評でした。
他、豆腐の炒り卵風。
ポテトサラダ茶巾、海藻＆インゲン＆ニラ＆大根の中華風和えもの、
とうもろこしと玉ねぎのスープ。

苺酵母では・・・

形はいろいろ遊んでみた。
カシューナッツ入りのライ麦ココ。
大好きなココナッツ入り。
いちご酵母はスイート系が合うなぁ。

私の自家製酵母のパンは、
メモもとらず、きちんと計らず、気ままに直感で楽しんで焼く。
ほんとに適当なのだ（笑）。
ふ〜〜、お腹も気持ちもいっぱいだ。

満足したからそろそろ酵母も使いきってしまおう、、、かな。

マルゲリータ風 のはずが、、、（梅酵母）

ローストしたタマネギ、自家製セミドライトマト、生バジルを入れてみた。
が、それぞれの主張が足りなくてぼんやりした味に、、、。
食感もかる〜い。
がく〜〜っ。でも何とか食べて下さい。
下の写真は巨大な王冠風。

旅のあと＆お知らせ

金曜日から日曜日まで２泊３日の外食の日々。
お肉と乳製品以外は何でも食べた〜ってところデス。
初日の夜は豪華バーベキュー＆生ビールジョッキで。
二日目の夜は、伊勢海老やお刺身、魚三昧。
それで毎日三食しっかり食べるパターン。

で、昨日から胃が痛い（涙）。
絶食すればいいのだけれど、食べたいので調子がいいと食べる。
で、また痛くなる。の繰り返し。
自業自得とはまさにこのことでい。


今日は今月最後ののんびり焼きの日で、おかげさまで今日も完売しました。
ありがとうございました。
新しい具材のかぼちゃのココナッツあんが、すご〜く美味しかったのだけど、全部
予約で売れきれて私達スタッフは食べられなかったのです、、、。
嬉しいような、悲しいような（笑）。
なので、ちょっとだけ残った餡をピタに挟んでみんなで食べました。
「うまぁ〜い！！、おいし〜〜〜！！」
８月はのんびり焼きはお休みなので、９月はかぼちゃのあんこ、絶対に丸ごと１個食べるぞ〜！

というわけで、のんびり焼きのお休みのあいだは、ピタパンを焼いてマクロビのお惣菜を詰めて販売します。
テイクアウトもOKだし、まくろび庵の和室でゆっくり食べて下さってもOKです。
夏休みだし、お子様連れでも和室ならくつろげるんじゃないかな〜。
よろしくお願いしまーす。

男たちはみんなカレーを選んだ

結構スパイシーだったらしい。
次男は食べられず、私の車麩をおかずに食べた（笑）。

私のランチは

玄米ごはんとスープ付き。

ランチのあとは、ケーキも食べたんだ

優しい味で、ホッとしたぁ〜。

ピンチオブソルトへ

仙台へ帰る日。
玄米ご飯が食べたくて、目指しました＾＾
ほ〜〜〜っ、おしゃれな外観。

インテリアも素敵な店内。

こんがり庵＆コンガリカフェ

名古屋を通ったので、まずはここへ。
こんがり庵では蒸しパンを買い、コンガリカフェではケーキとドリンクを頂きました。