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阿佐ヶ谷のベーグル

c0025422_8332075.jpg前回のリベンジ!!
ニ回目だったので、迷うことなくたどり着けました。
小さな店内にたくさんのお菓子やパンがぎっしり並んでいます。
さすが人気店です。
お客さんはひっきりなし!


c0025422_8332055.jpgそしてベーグルはこ〜んなに大きい。 
オレンジベーグルとクルミのベーグルを買ってみました。
焼き立てなので、歩きながら食べるいつものパターンです(笑)。


c0025422_8332046.jpgクラストは硬めです。手でちぎるのも大変なくらい。
かなりむぎゅ〜〜〜のみっちりクラム。
でも瑞々しくて美味しかったです。
パン生地は甘さが控えめなので、オレンジピールの甘さが引き立ちます。
思ったよりもオレンジピールは控えめの量でした。
サンドイッチもあったけど、ベジ対応のものはなかったので食べられなかったのです。
でもきっとものすごいボリュームだろうな〜^m^
かぶりつけるのだろうか、、、、。気になる、、、、(笑)。
by hiyokomame-bread | 2006-10-16 08:33 | 外ごはん&おでかけ | Comments(0)
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畑のサンドイッチ


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野菜のカンパーニュ


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私の向かいに遊びにきたニャンコ


思いっきり深呼吸をしたくなる場所で、コーヒーを飲みながら焼き立てパンにがぶり!
最高。。。。 全てが(笑)。
AKO酵母のパンもホシノに似ているから、私のツボにハマります。
いろいろ買って帰りましたが、写真を撮るのを忘れました。
でも私の中でまたいろんなアイデアがふつふつふつふつ、、、(笑)。
わくわくわくわく、、、♪    カタチにしよう!


by hiyokomame-bread | 2006-10-15 22:04 | 外ごはん&おでかけ | Comments(8)

ゼルコバへたどり着く

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土日は東京へ行ってました。
土曜日は、始発の新幹線で出発。
阿佐ヶ谷のベーグルへ寄って、次は立川へ。
昭島駅からくるりんバスに乗って。
畑が広がるのどかな道を進みます。
道沿いの大きな木が印象的。
そこは緑に囲まれたマイナスイオンたっぷりな場所でした!

by hiyokomame-bread | 2006-10-15 22:03 | 外ごはん&おでかけ | Comments(0)

蕎麦の実スープ

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夕べの晩ご飯。
秋も深まってきて、蕎麦が美味しい季節です。
じっくり炒めた牛蒡と蕎麦の実のスープ。
ネギも忘れずに。とても暖まりました。

他、もちあわ入りの舞茸ご飯&刻み海苔、豆腐のステーキ&マスタードソース、
キャベツと切り干し大根のゴマソース和え、蒸しかぼちゃ、
茹で枝豆、キュウリの漬け物。
美味しくて、ご飯はお替わりしました^m^
ちょっとゆっくり噛めず、早食いでした〜、とほほ。
今夜はゆっくり飲みましょう〜♪
ゆるりとしましょ。花の金曜日♪
by hiyokomame-bread | 2006-10-13 16:56 | ごはん&おやつ | Comments(2)

寝てます

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うちの姫になって、もうすぐ二ヶ月です。
でかくなった、、、。でもまだ抱っこはできます(笑)。
まだまだ困ったちゃんのチャクラ姫。
たぶんまだしばらく困ったちゃんでしょう、、、、。
来月には訓練所に修行へ出かけるかもしれません。
by hiyokomame-bread | 2006-10-11 09:40 | わんこ | Comments(20)

実家の海

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昨日、今日と実家へ行ってました。
息子たちは二学期制なので、秋休みが存在するのです。
平日に休めたので、今日は朝からスパリゾートハワイアンズへも行ってきましたが、
予想以上に混んでいて、やっぱりみんな考えることは同じだなぁと(笑)。
チャクラはゴンと一緒に初めての訓練所へのお泊まり。
無事に帰ってきましたが、どうだったのでしょうねぇ〜、チャクラの気持ちは(笑)。

さてさて、出かけるとどうしても食が乱れますねぇ〜。
甘いものも食べちゃいますねぇ〜、和菓子系^^; 意志が弱いので(笑)。
でも絶対に食べないのは、乳製品、クリーム系。
テキメンにお肌に排泄されます、私の場合。

夕べは実家で手巻き寿司だったので、中トロのマグロなんて食べたし!!
でも山ほどの大根も食べた^^;
あと、結構日本酒も飲んだ(笑)。
考えてみると、中トロは4月にオランダの空港の寿司バーで食べた以来かも。
時々お寿司は食べているけど、いつも白身魚や大好きな貝類がほとんど。
あとは無難な納豆巻や梅しそ巻。
予想では明日か明後日に右側のいつもの場所に排泄の印が出現します(笑)。
わかりやすいんです〜〜〜^^;
さ〜〜、もうしばらくはいらないな〜〜(笑)。

写真のとおり私は海の近くで生まれ育って、小さい頃からお魚をたくさん食べて育ちました。
だから魚をさばくのも結構得意だし、食べるのも得意。
私は今はほとんど食べないけれど、息子たちにはやっぱり上手に魚を食べられるようになって欲しいので、焼き魚や煮魚は時々は食べさせてます。


そうだ、今日実家を出る時に見送ってくれたおばあちゃん。
とってもいい笑顔だったなぁ〜。
ちょっと泣きそうな笑顔で手をぶんぶん振って、投げキッスまでしちゃって(笑)。
ちょっとボケちゃってるんだけど、ユーモアがあってかわいい祖母なんです。
何回も同じことを話すしね。
一緒に暮らしている両親は実はいろいろ大変なんだけど。
でも元気でいてくれる家族に感謝!!
by hiyokomame-bread | 2006-10-10 22:28 | 外ごはん&おでかけ | Comments(4)

9月の試食風景

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10月のレッスンも昨日からスタート。やっぱり初回は緊張でした、ふぅ〜。

先月の写真を見つけたので記録のためにアップしておきます。
やっぱり直焼きマフィンは大好評でした。
我が子を可愛がってもらったように嬉しいものです^^
みなさん、ありがとうございます!!!

9月のスープは、とうもろこしともちあわのスープ。
途中2回は、かぼちゃともちあわのスープでした。
やっぱりいつも塩だけの味つけで、素材の味わいを楽しむスープです。
そう、もちろん今月も♪
急に寒くなりました。
温かいスープとほわほわパンで楽しい時間を過ごせたら幸せです。
by hiyokomame-bread | 2006-10-07 15:40 | Work | Comments(12)
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おいしいおからを頂いたので、おからのケーキを作りました。
レシピは、
{炒ったおから2カップ、薄力粉(ドルチェ)2カップ、塩小さじ1/2、BP小さじ2、抹茶大さじ2}をよ〜〜〜く混ぜ、そこにまた良く混ぜた{豆乳1と1/2カップ、菜種油1/2、甜菜糖1/4カップ弱、茹で小豆}を入れてまた混ぜ合わせます。
小豆は圧力鍋で15分煮て、ちょっと米飴とお塩で甘みをつけました。
型に流して、180度のオーブンで25分。
しっとりおからのケーキです。
おいしくって、やっぱり食べ過ぎました(^^;

+++++++++

そして、昨日は玄米ベーグルサンドの日でした!
食べて下さった皆様、ありがとうございました。
お友達の花華さんがブログに紹介して下さいました。
そして先週は、かおるちゃんも♪
いつもありがとうございま〜す♪
お電話下さった花華さんの同僚のTさん!ウレシイ感想をありがとうございます!!!
これからもよろしくお願いします!!

それから今日は10月最初のパンレッスンでした。
大雨のなかお越し下さった5人のお客さま、お疲れさまでした〜。
そして先月から遠いところ参加下さって、ベーグルサンドも買って下さった陶さん、本当にありがとうございました〜。
陶さんは、趣味で素晴らしい陶芸をされているんです〜。
ブログからも伝わるのですが、きりっとしたまっすぐな女性で、でもとても優しくて素敵な方なんです。
たくさんの素晴らしい出会いに大感謝!!
by hiyokomame-bread | 2006-10-06 16:07 | ごはん&おやつ | Comments(14)

ちぎりそば

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ちょうどいい分量が検討つかず、二人前くらいは作って食べてしまった(^_^;)。
お腹ぽんぽん・・・。

+++++++++

今週もまくろび庵で木金限定のベーグルサンドを販売します。
今週までは車麩の丸ごと味噌カツサンドです。
来週は違う具材になりますので、まだの方は是非♪
数に限りがございますので、ご予約が確実です。
よろしくお願いします。
by hiyokomame-bread | 2006-10-04 14:05 | ごはん&おやつ | Comments(6)
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今日の晩ご飯は、味噌味けんちん丼、
キュウリの糠付け、塩茹で枝豆、
里芋とこんにゃくの煮物、味噌汁(玉ねぎ、さつまいも、青梗菜)。


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昨日は、自家製さつまあげ、テンぺの素揚げ&味噌ディップ、大根おろし、
かぼちゃのそぼろ煮(高野豆腐のそぼろ)、味噌汁(大根、しいたけ、春菊)、
男たちはカツオ&サンマのお刺身、私もサンマの刺身をひと切れ食べる。


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久しぶりににごり酒が飲みたくなって、昨日今日は「太白山」。
初めて飲んだけど、おいし〜〜〜〜。
夕べと今夜で四合瓶が残り少なく、、、(汗)。
昨日今日と夕方から飲んでいた私、、、、。
ま、いいさ〜、お休みだも〜〜ん♡(今日は学区民運動会)
あぁ〜〜、いい気分〜〜〜♪
また明日から頑張ろう〜っと。
ちなみに住吉はオットが好きなお酒。


by hiyokomame-bread | 2006-10-01 19:22 | ごはん&おやつ | Comments(10)

This is the record of my everyday.


by hiyokomame-bread