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最近のクラスふたつ

GWが終わって、先週はパンのアドバンスクラスの2回目のレッスンと、今週はマクロビオティッククラスが2回。
火曜日は久しぶりに「のんびり焼き」のお仕事もあり、いつもの日常が戻ってきました。
火曜日はのんびり焼き、ほか二日がそれぞれの教室。
やっぱりこのペース以上のことは無理がある気がする、、、。
いろいろやりたいことが沢山あるのですけど(笑)。

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何回食べてもおいしくてたまらないべジハンバーグゥ〜。(食べかけで慌てて写真^^;)
残すは来月にもう1回です。参加ご予定のみなさま、お楽しみに、、、!

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今月は春から初夏を意識して、軽めの調理法や味付けを取り入れています。
海藻のなかでも陰性寄りの「あらめ」を使ったお料理を、2種類作りました。
合わせるタンパク質も、テンペをチョイス。
サラダには酸味を取り入れました。このドレッシングは個人的にも大好き♪
きんぴらだって、季節や体調で切り方や火の入れ方も変えていきます。
楽しい、、、、!(笑)。
by hiyokomame-bread | 2008-05-14 20:32 | Work

肘折温泉

先週末、急に思い立って温泉へ行ってきました。
行ったことがないところがいいね!ということで、秘湯といわれる山形の「肘折温泉」へ。
前から行ってみたかった「丸屋」は満室だったので、(前日電話をしたので当たり前^^;)「元河原湯」というお宿へ宿泊しました♪
ここの主人が打った十割そばが絶品でしたぁ☆☆☆


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ここは朝市が有名で、5:30になると地元のおばちゃんたちがお店を並べます。
もちろん早起きして行ってきました! 山菜やお漬け物、笹巻き、豆などいろいろ〜♪
ここで、大好きな大納言小豆をGET!おばちゃんの畑で採れた無農薬の小豆です、、、!

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ここは丸屋の玄関。今度はこちらに泊まってみたいな。
by hiyokomame-bread | 2008-05-13 20:45 | 外ごはん&おでかけ
仕事を溜め込み&遊び過ぎで、更新の余裕がありませんでした(汗)。


GWは米沢へ。ゴンも一緒に上杉神社へお参り。
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景色が素晴らしい蕎麦屋さん「雑草庵」からの眺め。
ここからの景色が大好きです。
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GW明けから今日までいろんなことがありましたー^^@
またぼちぼち更新しまーす。メールのお返事も〜!

by hiyokomame-bread | 2008-05-12 22:34 | 外ごはん&おでかけ

LUNCH BOX!

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昨日は息子たちの校外学習でお弁当。リクエストでピタパン。オーバーナイトで朝に焼きました。イエローバージョンも作って2色に☆
子供たちも大好きなベジバーグ(アドバンスでご紹介中♪)、カリフラワーの豆乳マヨ和え、カボチャの蒸し煮、ボイルアスパラ、干しくきたちの炒め煮、など。

のり巻きは、ある日のお出かけLunch Box。ついつい沢山作ってしまします^^;

夕べから弟と甥が遊びに来ていて、とても賑やかな我が家です。(お嫁さんは臨月なので自宅待機!)
30過ぎといっても、私にとって弟はいつまでも弟で、昨日はなんだか息子と孫が泊まりにくるような、ソワソワウキウキな一日でした^m^
夫も長男なので、姉や兄が欲しかったよねー、と話ながらの今朝のチャクラの散歩♪
さて、そろそろ朝食の準備です、、、!
みなさんも楽しいGWをお過ごし下さい☆
by hiyokomame-bread | 2008-05-03 06:26 | ごはん&おやつ

バナナブレッド

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バナナの水分だけで捏ねたバナナブレッド。実はこれは思い出のパン。
次回のアドバンスクラスでご紹介したいな〜と思ってイマス。
そろそろピザパーティーもまたやりたいし〜♪
夏のベジなCooingもやりたいなぁ、、、。
あぁ、、、もっともっと時間が欲しい、、、!

by hiyokomame-bread | 2008-05-01 08:03 | ホシノ天然酵母

This is the record of my everyday.


by hiyokomame-bread