かめーちゃ通信

焼成前

オーブンに入れるまえの ふるふる、ぷっくりのこのかわいらしい姿が好きですo(^-^)o

キャトル

最近三つ編みよりも四つ編みがお気に入り('-^*)/ ボリュームも一段とでるし。 本当は 焼く前が お気に入りなんです。
なんとも言えない 編んだ感じの表情がねっ、キュート(=^▽^=)。
でも写真ではちょっと分かりずらかったかな？

抹茶のチュイル

卵白が余っていたので、「抹茶のチュイル」。
むかぁ〜し行ったお菓子も教室で、このワザを見たとき、ほほ〜〜っと感動したのを思いだした。
しかし、画像がでかい。

干し柿のコンポート

料理教室で習ってきたデザートです。 作り方はすごく簡単！ 美味しい！ 干し柿を見つけたら買わなくちゃ〜。 忘れないようにインプット。

バターロールって・・・

バターロールって、うっかりすると、ただの バターロール型のパンになっちゃうんだよね(￣〇￣;)
最終発酵は同じ小型パンより短めなのに、ついうっかりいつも通りにしちゃうと・・・がーん(-"-;) っていう結末に・・・ 。
そんな経験 ありませんか（笑）？
う〜〜ん、今日はまあまあかなぁ。う〜ん、う〜ん。微妙。
クリームパンも焼きました。粉の配合や焼き時間など、いろいろ試していくのだけれど、そのたびにいろいろ迷って行ったり来たり、、、、。
個人的に焼き込むのが好きなので、いつもこんがりパン^^;
まずはオーソドックスに。 来月のレッスン用です。